Биюк-Карасу

Биюк (крымскотат. büyük) означает по-крымскотатарски «большой», а Карасу дословно переводится на русский как «чёрная вода» (qara — чёрный, suv — вода). В тюркских языках так называют реки, начинающиеся выступающими из-под земли родниками (в отличие от aq suv — белой воды — текущей с горных ледников). Левый приток Биюк-Карасу называется Кучук-Карасу (соответственно, «малая чёрная вода»).

На реке у города Белогорска расположены два крупных водохранилища — Белогорское (объём 23,3 млн. м³) и Тайганское (объём 13,8 млн. м³). Воды реки интенсивно используются для ирригации, а также для водоснабжения населённых пунктов Белогорского района.

Питание реки смешанное с преобладанием дождевого. Режим стока сходен с другими реками Крыма: летняя межень и зимний подъём воды. Наибольшие притоки — Тана-Су (Тонас), Сары-Су и Кучук-Карасу (Малая Карасёвка).

Вблизи Белогорска в долине реки расположен памятник природы государственного значения — скала Ак-Кая (325 м).